離心式濾油機(jī)過濾的油起沫是什么原因?
客戶用榨油機(jī)榨出食用油之后都要用離心式濾油機(jī)再一次過濾,經(jīng)濾油機(jī)的過濾,食用油可達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可直接進(jìn)行灌裝。但是有的客戶過濾之后,油起很多的泡沫是怎么回事呢?就這個(gè)問題,小編進(jìn)行了一下技術(shù)人員的咨詢,給各位看官進(jìn)行解答。 由于濾油機(jī)在過濾的時(shí)候需要添加鹽水,這個(gè)鹽水的主要作用就是脫磷脫脂,由于榨油物料中含有的磷脂比較多,為了人體的需求和口感等因素,需要把磷脂進(jìn)行脫離。而脫磷脂則需要加鹽水進(jìn)行反應(yīng),而油起沫的原因是:1、水添加少(水添加的少了,油里面的雜質(zhì)(也就是磷脂)脫不凈,這個(gè)油經(jīng)加熱,就會(huì)起沫)2、水添加的多了(水添加的多,油里面的磷脂依然脫不凈,這是因?yàn)樗嗔耍陀突旌?/span>不充分,磷脂和鹽水也不混合,油和磷脂隨著過濾流出濾油機(jī),這樣也不行) 過濾過的油起沫的主要原因也就是以上兩點(diǎn),啟隆離心式濾油機(jī)不起沫,不溢鍋,是您購買濾油機(jī)的理想設(shè)備。 本文發(fā)布于濾油機(jī)官網(wǎng),如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)注明:http://www.xjmlgbd.cn/4/128.html |